(Pour 4 portions)
Ingrédients:
1 Taro Pelé 1 livre
½ poitrine de bœuf ½ livre coupée en bouchées
2 gousses d’ail hachées finement
1 cuillère à soupe de sauce de poisson
1 cuillère à café de sel
¼ tasse de graines de périlla en poudre
2 oignons verts, hachés
Eau
Préparation:
1
Faire bouillir 6 tasses d’eau dans une casserole à feu moyen. Lorsque l’eau commence à bouillir, ajoutez le boeuf et l’ail. Couvrir et cuire 10 minutes.
2
Ouvrez et ajoutez le taro pelé, la sauce de poisson et le sel. Couvrir et continuer la cuisson pendant 20 minutes.
3
Placez une passoire fine dans la soupe. Mettez la poudre de graine de périlla dans la passoire et mélangez-la avec une cuillère pour qu’elle soit absorbée dans le bouillon.
4
Ajouter l’oignon vert et couvrir. Cuire une autre minute.
5
Servir chaud avec du riz, du kimchi et quelques autres plats d’accompagnement. <span title=”You can refrigerate this soup for up to 4 days.
6
Bon appétit de
Ingrédients
(Pour 4 portions)
Ingrédients:
1 Taro Pelé 1 livre
½ poitrine de bœuf ½ livre coupée en bouchées
2 gousses d’ail hachées finement
1 cuillère à soupe de sauce de poisson
1 cuillère à café de sel
¼ tasse de graines de périlla en poudre
2 oignons verts, hachés
Eau
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