Ingrédients:
400 g de maïs en boîte
1 cube de bouillon de volaille (j’utilise du bouillon de légumes)
1 l d’eau
400 ml de crème liquide
1 c à s de curcuma
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel
Poivre
500 lardon fumés
Préparation:
1
Faites revenir les grains de maïs dans l’huile d’olive chaude, avec les épices et le cube émietté à feu vif plusieurs minutes, c’est cette étape qui va donner un bon goût à votre crème.
2
Rajoutez l’eau et la crème, faites cuire 15 minutes environ.
3
Mixez, rectifiez l’assaisonnement si besoin. Si vous souhaitez avoir une crème bien lisse, passez-la au chinois.
4
Ajouter les lardons grillés à la poêle parsemez de coriandre.
5
Servez bien chaud.
6
Bon appétit de
Ingrédients
Ingrédients:
400 g de maïs en boîte
1 cube de bouillon de volaille (j’utilise du bouillon de légumes)
1 l d’eau
400 ml de crème liquide
1 c à s de curcuma
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel
Poivre
500 lardon fumés
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