Pour 4 Personnes
Ingrédients:
4 tranches de thon (environ 600 g en tout)
1 kg de pommes de terre
5 gousses d’ail
2 oignons blancs
7 cl d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de harissa
1 bouquet de thym frais
Sel fin
Préparation:
1
Pelez les pommes de terre, et coupez-les en petits cubes réguliers. Pelez, hachez les gousses d’ail et les oignons.
2
Chauffez le four Th 7 (210°C).
3
Mélangez les pommes de terre, l’ail et les oignons dans un plat allant au four puis parsemez de thym rincé et effeuillé. Salez, arrosez de 5 cl d’huile et mélangez.
4
Faites rôtir 30 mn au four ; mélangez souvent et baissez le Th. du four si les pommes de terre colorent trop vite.
5
Salez, huilez et badigeonnez le thon de harissa. Posez-le sur les pommes de terre et cuisez encore 10 à 15 mn selon la cuisson désirée.
6
Servez bien chaud.
7
Bon appétit de
Ingrédients
Pour 4 Personnes
Ingrédients:
4 tranches de thon (environ 600 g en tout)
1 kg de pommes de terre
5 gousses d’ail
2 oignons blancs
7 cl d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de harissa
1 bouquet de thym frais
Sel fin
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