(Pour 1 personne)
Ingrédients
125 g de steak de thon rouge
10 g poivre de Madagascar
Sel
beurre et huile d’olive
Préparation:
1
couper le thon en parallélépipède rectangle
2
écraser finement le poivre au pilon.
3
Poêler le thon sur chaque face dans une poêle anti-adhérente.
4
L’intérieur doit être encore légèrement rosé. Pour cela 40 secondes la première face puis 30 secondes la deuxième, 20 la troisième et 10 la dernière.
5
servir immédiatement
6
Bon appétit de
Ingrédients
(Pour 1 personne)
Ingrédients
125 g de steak de thon rouge
10 g poivre de Madagascar
Sel
beurre et huile d’olive
Instructions
Préparation:
1
couper le thon en parallélépipède rectangle
2
écraser finement le poivre au pilon.
3
Poêler le thon sur chaque face dans une poêle anti-adhérente.
4
L’intérieur doit être encore légèrement rosé. Pour cela 40 secondes la première face puis 30 secondes la deuxième, 20 la troisième et 10 la dernière.
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