Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7)
Au bain marie ou micro-ondes, faire fondre 160 g de chocolat cassé en morceaux avec le beurre.
Mélanger les œufs avec le sucre et la farine et ajouter petit à petit le chocolat fondu.
Remplir les moules ou caissettes en papier, préalablement beurrés, au 3/4 de pâte et enfoncer un carré de chocolat (ou 1/4 du carré) au centre.
A l’aide d’un couteau, hacher le reste du chocolat en pépite, à saupoudrer sur chaque muffins.
Faire cuire à mi-hauteur environ 10 minutes.
Bon appétit de
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