Commencez par peler et émincer les oignons (sauf si ils sont surgelés) et les gousses d’ail.
Dans une cocotte, faites revenir la viande dans la cuillère d’huile d’olive.
Saupoudrez de colombo.
Ajoutez les oignons et l’ail émincés.
Laissez dorer quelques minutes. Faites attention à ce que ça ne brûle pas.
Mixez grossièrement les tomates pelées.
Versez les dans la sauteuse avec le fromage blanc et le lait de coco.
Mélangez bien.
Salez et poivrez selon votre goût.
Sur feu doux, laissez mijoter pendant 25 minutes environ en remuant de temps en temps.
Servez immédiatement avec du riz blanc.
Bon appétit de
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