Préparez un mélange de poivre, de sel et une pincée d’estragon. Répartir ce mélange à l’intérieur du Canard
Mélangez à part dans un bol la sauce soja et le miel
Faites préchauffer votre four à 180° (thermostat 6)
Placez le canard dans une cocotte et l’arroser avec le demi litre de vin blanc sec
Allumer le feu à un niveau moyen et compter 15 minutes de cuisson à partir du moment où le mélange liquide bout
Retirez le canard et égouttez-le. Retirez le vin blanc de la cocotte et replacez y le canard.
Badigeonnez le canard avec le mélange sauce soja / miel
Placez le tout au four pendant une demi-heure. A mi cuisson, badigeonnez à nouveau le canard avec le mélange sauce soja / miel
Et voilà, votre canard est prêt à être servi accompagné de riz blanc ou de pâtes par exemple.
Bon appétit de
Ingrédients
Instructions
Préparez un mélange de poivre, de sel et une pincée d’estragon. Répartir ce mélange à l’intérieur du Canard
Mélangez à part dans un bol la sauce soja et le miel
Faites préchauffer votre four à 180° (thermostat 6)
Placez le canard dans une cocotte et l’arroser avec le demi litre de vin blanc sec
Allumer le feu à un niveau moyen et compter 15 minutes de cuisson à partir du moment où le mélange liquide bout
Retirez le canard et égouttez-le. Retirez le vin blanc de la cocotte et replacez y le canard.
Badigeonnez le canard avec le mélange sauce soja / miel
Placez le tout au four pendant une demi-heure. A mi cuisson, badigeonnez à nouveau le canard avec le mélange sauce soja / miel
Et voilà, votre canard est prêt à être servi accompagné de riz blanc ou de pâtes par exemple.
Bon appétit de
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