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Quiche sans pâte (jambon, lard, saumon, …)

Portions1 portion

(8 Personnes).
Ingrédients:
Pour la garniture :
 3 tranches de jambon ou 150 g de lard fumé (ou les 2) ou du marlin fumé ou du saumon fumé…
 500 g épinard)
 10 g de beurre
Pour la préparation :
 3 œufs
 ½ l de lait
 100 g de farine
 100 g de gruyère râpé
 Sel et poivre
Préparation:
1

Commencez par préchauffer le four th.7 (210°C puis ramené à 180°)

2

Dans une poêle, faites revenir le lard ou le jambon dans le beurre puis déposez dans le moule à manqué beurré. (si moule silicone pas de beure) – ( si saumon ou marlin ne pas passer à la poêle)

3

Dans un pichet hermétique, versez dans l’ordre tous les ingrédients de la préparation puis fermez le pichet. Agitez ensuite une dizaine de fois et versez le mélange sur les lardons.

4

Il est maintenant temps d’enfourner votre quiche sans pâte au jambon pendant 30 min.

5

Votre quiche sans pâte au jambon est maintenant prête à être dégustée.

Astuces :
6

Variante : remplacez le lard par une boîte de thon au naturel de 185 g, égoutté. Pour amener un peu de fraîcheur, accompagnez-la d’une petite salade avec une vinaigrette.
Idée : dans le mélange ajouter des légumes (épinard, blettes, choux vert, haricot, courgettes,…) que vous avez préalablement précuit et assaisonnés.

7

Bon appétit de

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Transport

  • Nous pouvons organiser votre transfert de l’aéroport à la Tonnelle ainsi que le retour.
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