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Thon rôti à l’ail et au thym

Portions1 portion

Pour 4 Personnes
Ingrédients:
 4 tranches de thon (environ 600 g en tout)
 1 kg de pommes de terre
 5 gousses d’ail
 2 oignons blancs
 7 cl d’huile d’olive
 2 cuillères à soupe de harissa
 1 bouquet de thym frais
  Sel fin
Préparation:
1

Pelez les pommes de terre, et coupez-les en petits cubes réguliers. Pelez, hachez les gousses d’ail et les oignons.

2

Chauffez le four Th 7 (210°C).

3

Mélangez les pommes de terre, l’ail et les oignons dans un plat allant au four puis parsemez de thym rincé et effeuillé. Salez, arrosez de 5 cl d’huile et mélangez.

4

Faites rôtir 30 mn au four ; mélangez souvent et baissez le Th. du four si les pommes de terre colorent trop vite.

5

Salez, huilez et badigeonnez le thon de harissa. Posez-le sur les pommes de terre et cuisez encore 10 à 15 mn selon la cuisson désirée.

6

Servez bien chaud.

7

Bon appétit de

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  • Nous pouvons organiser votre transfert de l’aéroport à la Tonnelle ainsi que le retour.
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