Lavez les moules, faites-les ouvrir 3 min dans une casserole à feu vif. Laissez-les en attente hors du feu dans leur eau.
Portez à ébullition 25 cl d’eau, plongez-y les langoustines pendant 3 min.
Gardez-les hors du feu, dans le récipient couvert, le temps de préparer les viandes.
Épluchez puis hachez les oignons. Coupez l’échine de porc en cubes.
A feu moyen, faites rissoler tous ces ingrédients pendant 10 min à la cocotte avec les morceaux de poulet dans 3 c. à soupe d’huile.
Coupez les calmars en rondelles et ajoutez-les, ainsi que le concentré de tomates, le laurier, le safran, du sel et du poivre. Faites mijoter le tout pendant 10 min à couvert.
Filtrez l’eau des langoustines et des moules et ajoutez-la.
Complétez avec 2 l d’eau. Portez ce bouillon à ébullition, ajoutez les petits pois et les fonds d’artichauts surgelés, laissez cuire 10 à 12 min, le temps de préparer le riz.
Coupez le chorizo en rondelles.
Faites chauffer le reste d’huile dans la poêle à paella, ajoutez le riz en remuant avec une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’il soit translucide et brillant.
Versez le bouillon par louchées, disposez les ingrédients : viandes, calmars et légumes. Laissez cuire la paella à découvert pendant 15 min à feu moyen.
Parsemez-la d’ail pelé et haché avec le persil, ajoutez le chorizo coupé en rondelles. Remuez avec la cuillère en bois.
Garnissez de moules et de langoustines. Couvrez, laissez reposer hors du feu pendant 5 min.
Présentez la paella à table dans son plat de cuisson.
Bon appétit de
Ingrédients
Instructions
Lavez les moules, faites-les ouvrir 3 min dans une casserole à feu vif. Laissez-les en attente hors du feu dans leur eau.
Portez à ébullition 25 cl d’eau, plongez-y les langoustines pendant 3 min.
Gardez-les hors du feu, dans le récipient couvert, le temps de préparer les viandes.
Épluchez puis hachez les oignons. Coupez l’échine de porc en cubes.
A feu moyen, faites rissoler tous ces ingrédients pendant 10 min à la cocotte avec les morceaux de poulet dans 3 c. à soupe d’huile.
Coupez les calmars en rondelles et ajoutez-les, ainsi que le concentré de tomates, le laurier, le safran, du sel et du poivre. Faites mijoter le tout pendant 10 min à couvert.
Filtrez l’eau des langoustines et des moules et ajoutez-la.
Complétez avec 2 l d’eau. Portez ce bouillon à ébullition, ajoutez les petits pois et les fonds d’artichauts surgelés, laissez cuire 10 à 12 min, le temps de préparer le riz.
Coupez le chorizo en rondelles.
Faites chauffer le reste d’huile dans la poêle à paella, ajoutez le riz en remuant avec une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’il soit translucide et brillant.
Versez le bouillon par louchées, disposez les ingrédients : viandes, calmars et légumes. Laissez cuire la paella à découvert pendant 15 min à feu moyen.
Parsemez-la d’ail pelé et haché avec le persil, ajoutez le chorizo coupé en rondelles. Remuez avec la cuillère en bois.
Garnissez de moules et de langoustines. Couvrez, laissez reposer hors du feu pendant 5 min.
Présentez la paella à table dans son plat de cuisson.
Bon appétit de
French 
English 
Good day! I know this is kind of off topic but I
was wondering which blog platform are you using
for this site? I’m getting tired of WordPress because I’ve had issues
with hackers and I’m looking at options for another platform.
I would be great if you could point me in the direction of
a good platform.
casino en ligne
Very good post! We will be linking to this particularly great content on our site.
Keep up the great writing.
casino en ligne fiable
Post writing is also a excitement, if you be acquainted with
afterward you can write if not it is complicated to write.
casino en ligne francais
Hey very nice blog!
casino en ligne fiable
This paragraph will assist the internet viewers for setting up new website or even a blog from start to end.
meilleur casino en ligne
It’s perfect time to make some plans for the future and
it’s time to be happy. I’ve read this post and if I could I
wish to suggest you few interesting things or advice. Maybe you could write next articles referring to this article.
I wish to read even more things about it!
meilleur casino en ligne
Pretty nice post. I just stumbled upon your blog and wanted to say that I have
really enjoyed browsing your blog posts. In any case I will be subscribing to your
feed and I hope you write again soon!
casino en ligne fiable
great submit, very informative. I ponder why the opposite specialists of this sector do not realize this.
You must proceed your writing. I am sure, you have a great
readers’ base already!
casino en ligne
I loved as much as you will receive carried out right here.
The sketch is attractive, your authored subject matter stylish.
nonetheless, you command get got an edginess over that you wish be
delivering the following. unwell unquestionably come further formerly again as exactly the same nearly very often inside case you shield this hike.
casino en ligne francais
Great blog here! Also your website so much up very fast!
What web host are you the use of? Can I get your
affiliate link on your host? I wish my web site loaded up as quickly as yours lol
casino en ligne France