Ingrédients:
Pour 4 Personnes
500 g courgettes
4 œufs
2 cuillères à soupe de Maïzena
1 verre de lait
12 de crème fraîche
100 g de gruyère râpé ou de parmesan2 tranches de jambon coupées finement
sel et poivre et muscade
Préparation:
1
Laver les courgettes, les couper en dés, les cuire à la vapeur (tendre mais ferme) et les égoutter.
2
Délayer la maïzena dans le lait, ajouter la crème fraîche, les œufs battus, le jambon, le gruyère ou le parmesan.
3
Saler, poivrer, muscader et incorporer les courgettes.
4
Pour finir
5
Verser dans un plat à gratin beurré et cuire au four pendant 30 minutes à 210°C soit thermostat 7. Servir chaud.
6
Bon appétit de
Ingrédients
Ingrédients:
Pour 4 Personnes
500 g courgettes
4 œufs
2 cuillères à soupe de Maïzena
1 verre de lait
12 de crème fraîche
100 g de gruyère râpé ou de parmesan2 tranches de jambon coupées finement
sel et poivre et muscade
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