Dans un récipient, monter la crème liquide en crème fouettée.
Dans une casserole, mettre le chocolat à fondre au bain-marie.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Monter les blancs en neige. Serrer les blancs avec le sucre.
Mélanger le chocolat avec la crème fouettée
Ajouter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
Laisser reposer au frais pendant 1 heure.
Bon appétit de
Ingrédients
Instructions
Dans un récipient, monter la crème liquide en crème fouettée.
Dans une casserole, mettre le chocolat à fondre au bain-marie.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Monter les blancs en neige. Serrer les blancs avec le sucre.
Mélanger le chocolat avec la crème fouettée
Ajouter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
Laisser reposer au frais pendant 1 heure.
Bon appétit de
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