Dans une casserole faites chauffer le lait et le lait de coco, le coco râpé, le sucre et le cœur de la vanille plus la gousse en elle-même.
Amener le tout à légère ébullition et retirer du feu. Enlever les gousses de vanille.
Battez les œufs dans un saladier. Versez petit à petit le mélange chaud sur les œufs.
Ajoutez la cannelle. Remplir les coupelles avec la préparation. Faites chauffer au bain marie pendant 40 mn au four préchauffé à 190 degrés th 5.
Laisser refroidir et mettre au frigo minimum 2 heures.
En décoration vous pouvez piquer les morceaux de gousse de vanille.
Bon appétit de
Ingrédients
Instructions
Dans une casserole faites chauffer le lait et le lait de coco, le coco râpé, le sucre et le cœur de la vanille plus la gousse en elle-même.
Amener le tout à légère ébullition et retirer du feu. Enlever les gousses de vanille.
Battez les œufs dans un saladier. Versez petit à petit le mélange chaud sur les œufs.
Ajoutez la cannelle. Remplir les coupelles avec la préparation. Faites chauffer au bain marie pendant 40 mn au four préchauffé à 190 degrés th 5.
Laisser refroidir et mettre au frigo minimum 2 heures.
En décoration vous pouvez piquer les morceaux de gousse de vanille.
Bon appétit de
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