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Portions1 portion
(Pour 6 personnes)
Ingrédients:
 1 pot de ricotta (garder le pot qui servira de mesure)
 2 œufs
 1 pot de sucre en poudre
 1 sachet de sucre vanillé
 1 pincée de sel
 1 pot de farine + 1 sachet de levure
 1 Jus de Citron
 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (facultative)
Préparation:
1

Faire chauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Mélanger tous les ingrédients, dans l’ordre.

Mettre dans un moule (rond ou à cake) protégé de papier sulfurisé.

Faire cuire 30 minutes environ (ça dépend des fours, dès que c’est brun sur le dessus, plonger un couteau, si la lame ressort propre, c’est cuit).

2

* Remarques :

On peut réduire le sucre

On peut y ajouter des fruits secs (c’est délicieux avec des cranberries)

Si la pâte est trop épaisse, ajouter du lait, cuillère à soupe par cuillère à soupe

3

Bon appétit de

Ingrédients

(Pour 6 personnes)
Ingrédients:
 1 pot de ricotta (garder le pot qui servira de mesure)
 2 œufs
 1 pot de sucre en poudre
 1 sachet de sucre vanillé
 1 pincée de sel
 1 pot de farine + 1 sachet de levure
 1 Jus de Citron
 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (facultative)

Instructions

Préparation:
1

Faire chauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Mélanger tous les ingrédients, dans l’ordre.

Mettre dans un moule (rond ou à cake) protégé de papier sulfurisé.

Faire cuire 30 minutes environ (ça dépend des fours, dès que c’est brun sur le dessus, plonger un couteau, si la lame ressort propre, c’est cuit).

2

* Remarques :

On peut réduire le sucre

On peut y ajouter des fruits secs (c’est délicieux avec des cranberries)

Si la pâte est trop épaisse, ajouter du lait, cuillère à soupe par cuillère à soupe

3

Bon appétit de

Gâteau à la ricotta

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