Name: Gaufres salées aux champignons et au jambon ou marlin
Ingredients: 250 g of flour; 1 pinch of salt; ¼ liter of milk; ¼ liter of water; 50 g of butter; 2 eggs (white and yellow separated); 1 slice of ham; 4 mushrooms; 2 small trays of Tartar

CatégorieENTRÉES

Portions1 portion

Ingrédients:

250 g de farine

1 pincée de sel

¼ L de lait

¼ L d’eau

50 g de beurre

2 oeufs (blancs et jaunes séparés)

1 tranche de jambon

4 champignons

2 petites barquettes de tartare

Préparation:

Dans une jatte, mélanger la farine, le sel et les jaunes d’œufs

Dans une autre jatte, mélanger l’eau, le lait, et le beurre fondu. Mettre le contenu de cette jatte dans la première. Bien mélanger.

Monter les blancs en neige puis les ajouter à la préparation.

Ajouter les champignons et le jambon finement coupés.

Puis mettre le Tartare, bien mélanger pour qu’il se désintègre dans la préparation.

Faire chauffer votre appareil à gaufres, y verser un peu de préparation.

Bon appétit de

Ingrédients